Статьи

Очистка воздуха при хранении еды 26.07.2013 в 5:16

stocked-pantryВсе знают, что воздух – это основа жизни. Люди дышат чаще, чем спят или едят, ведь дышат они постоянно. И очень важно поглощать именно чистый и свежий воздух, которого в нашем мире как раз и не хватает. С каждым годом все меньше становится хорошего  воздуха, все больше паров и токсичных выпадов в атмосферу, не говоря уже о пыли и грязи, которой и без того полно. Современные технологии шагнули далеко вперед, сейчас существует полно фильтров, которые очищают воздух, которым мы дышим, хотя бы немного спасая нас от этой грязи.

 

О здоровье человека заботятся одни устройства и аппараты. На производствах же используются несколько другие, более масштабные устройства. Это просто необходимо на мероприятиях пищевой, текстильной промышленности, на предприятиях, работающих с металлами и стройматериалами, а также с книгами, бумагой и другими материалами.

 

Особое внимание необходимо уделять очистке воздуха при хранении продуктов питания. Ведь если придерживаться санитарных норм, снижается риск заражения продуктов гнилью. При недостаточно свежем или недостаточно влажном воздухе образуются микроорганизмы, которые вредят продукты питания, особенно фрукты и овощи. Очень рекомендуется очищать воздух в том случае, если имеются неприятные запахи или летучие соединения, которые могут лишь ускорить процесс порчи продуктов.

 

Самый дешевый способ очистить воздух – заложить в коробку большое количество активированного угля – упаковок 8-15. Что касается овощей и фруктов, то они слишком быстро выделяют летучие соединения, которые и являются причиной запаха. Для фруктов и овощей активированного угля не совсем достаточно, так как этилен, выделяющийся с них, не уничтожается углем. В таких ситуациях на помощь приходят очистители воздуха.

 

Как и на множестве других производств, на пищевом производстве при хранении продуктов питания требуется обязательно установить приточно-вытяжную систему. Такая система будет вытягивать неприятный запах из складов и помещений с продуктами и притягивать свежий, новый запах. Очень важно, чтобы запахи не смешивались, если это, к примеру, магазин. Если запахи всех продуктов смешаются, будет стоять невероятное зловоние, поэтому очень важно вовремя установить воздухоочиститель. Тот будет нейтрализовать все запахи, оставляя чистый воздух. Не стоит забывать и о влажности воздуха, нельзя допускать пересыхание. Возможно, в случае с продуктами эффективнее всего будет очиститель-мойка.